Noniin, eli tänään tarkkailen syömistä oikein kunnolla vaikka tekeekin mieli keksiä, suklaata, coca colaa, pitsaa, kebabia, kiinalista, kalapuikkoja, muffineja, ranskalaisia. Tämä on toivotonta, miten voi olla sortumatta kun ympärillä pyörii kaikkia ruokia mitä tekee mieli ja on nälkä eikä saisi syödä? Pitää vain keksiä jotain tekemistä...vaike tehtävä, erittäin vaikea. Lievä torikammo hankaloittaa itsensä viihdyttämistä kodin ulkopuolella, yksin oleminen julkisilla paikoilla on suurinongelma. Ikäänkuin agora- ja antrofobian risteytys. Voin mennä minne vain kunhan olen jonkun seurassa mutt heti kun on mentävä vähän pidemmän matkaa pois "turva-alueelta" iskee se kuristava pakokauhu joka hönkii aivan korvan vieressä. Kauppaan meneminen vielä käy sillä siellä on jotain tehtävää, olen hoitamassa asioita enkä jää miettimään että olen tässä vieraitten ihmisten keskellä...joskus käy näin ja silloin jätän ostokset siihen missä ovat ja menen kotiin. Yritän myöhemmin uudestaan.
Menen tänään varmaankin Bestikselle (ainoa ystäväni kehen luotan ja kenen kanssa viihdyn) koska olemme molemmat sairaina ja yhdessä sairastaminen on aina mukavampaa kuin yksin sairastaminen, eikö niin? En myöskään halua olla täällä Hänen luonaan ettei hän kyllästy alinomaiseen läsnäolooni...sillä minä ainakin kyllästyisin, itseeni siis.
Bestiksen kanssa kaikki on hyvin, ei tarvitse esittää mitään. Voi vain olla sitä mitä on. Jos ei ole mitään sanottavaa ei tarvitse sanoa mitään ja kaikki mitä sanotaan ei ole ikinä turhaa.
Jumalauta että ahmatti puskee päälle! Pitää juoda vettä.
Voisin tässä listata muutaman hyvän reseptin joita käytän paljon itse kun on tarpeeksi mielenrauhaa kokkailuun.
Kanasalaatti, 176 kcal
-kanafile ohut leike ½-1 kpl
- jäävuorisalaatti 50g
- kurkku 45g (dl)
- kirsikkatomaatti 5kpl
- ½ päärynä (valinnainen)
- paprika vihreä 40g
- balsamico
Paista kanan ohutleikeet pannulla miedolla lämmöllä non-stick pannulla kansipäällä ILMAN ÖLJYÄ, mausta oman maun mukaan. Ja paloittele ohuiksi "tikuiksi".
Suikaloi salaatti sopivan kokoisiksi viipaleiksi, viipaloi kurkku ohuen ohuiksi siivuiksi tai raasta raastimen mandoliini osalla, viipaloi kirsikkatomaatit pieniksi renkaiksi, paloittele päärynä parhaaksi näkemälläsi tavalla ja lupuksi suikaloi paprika ohueksi.
Lopuksi roiski päälle balsamicoa.
Nauti!
Vinkki!
Saat mahtavan salaatin myös jos vaihdat kanan tonnikalaan ja päärynän vaikkapa kidey papuihin.
1 annos, Uuniperuna ja zatziki - 185 kcal/annos
-1 iso rosamunda peruna
- kevyt kermaviili, rkl
- 1 valkosipulin kynsi
- 20g kurkku
- suola ja pippuri
- hunajaa, tl
Lämmitä uuni noin 200-asteeseen, viillä perunaan yksi pystysuora viilto ja kaksi vaakasuoraa ripottele suolaa ja kääri folioon. Anna paistua uunin keskitasolla noin tunnin ajan.
Raasta kurkku ja hienonna valkosipuli joko veitsellä tai pusertimella. Sekoita suola, pippuri, kurkku, valkosipuli, kermaviili ja lopuksi hunaja keskenään sopivaksi mössöksi.
Ehkä siinä jotain hyviä kevyitä ruoka ideoita niille jotka niitä kaipaavat.
XOXO
Kuulin tänään tiaisen laulavan. Aurinkokin suvaitsee näyttäytyä, se on mukavaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti